今回のちゃんとオイシックスは「HOLIDAYセット」！
クリスマスメニューが一日分入っているよ！
便利なレシピ付き食材セット「ちゃんとオイシックス」。
管理栄養士さん監修の栄養バランスの良いおいしいメニューが作れます。
１食使い切り型ではなく、連続で使うタイプです。3日分と5日分があり私は5日分を利用しています。
今まで何度かレビューしてきました。今回はクリスマスメニューが一日分入っていてとても楽しみです。
感想としては、特別感がありとても良かったです！
実際に調理した内容や感想をお伝えしますのでぜひ最後までお読みください。
「ちゃんとＯｉｓｉｘ」の内容を詳しく知りたい方はこちらの記事をご覧ください。
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１日目
主菜 ２種のシャルキュトリー
温菜1 グラタン・ド・フィノワ
温菜2 カリフローレのフリット
冷菜1 玉ねぎとナッツのマリネ
冷菜2 マグロと金柑のカルパッチョ
作ってみました！
自分で用意する食材
バター
牛乳
小麦粉
コンソメ
すりおろしにんにく
こしょう
塩
酢
オリーブオイル
マヨネーズ
片栗粉
しょうゆ
主菜 ２種のシャルキュトリー
熟成されたスペイン産の生ハム「ハモンセラーノ」
濃厚なレバーの味わい「パテ・ド・カンパーニュ」
生ハムは塩が強くてお酒と合いそうでした。
パテ・ド・カンパーニュは普段食べないのでクリスマスらしくて良かったです。味はあまり好評ではなかったですが、いろいろな料理を経験出来て良かったです。
温菜1 グラタン・ド・フィノワ
ポテトグラタンという感じでおいしかったです。
温菜2 カリフローレのフリット
見た目よりもずっとおいしくて好評でした。サクッとしていて、カリフローレの味もよかったです。
冷菜1 玉ねぎとナッツのマリネ
マリネのナッツがいいアクセントになって、おいしかったです。
玉ねぎは少し辛かったので火を通しました。
冷菜2 マグロと金柑のカルパッチョ
金柑が爽やかでマグロのカルパッチョと合っていました。金柑の輪切りの見た目もかわいかったです。
クリスマスメニューまとめ
見た目が豪華でレストランっぽくて好評でした。品数も多くてよかったです。少し早いクリスマス気分を十分に味わえました。
２日目
主菜 唐揚げで 自家製だれの油淋鶏
副菜1 ブロッコリーとたまごのマヨサラダ
作ってみました！
自分で用意する食材
すりおろししょうが
砂糖
ごま油
酢
しょうゆ
たまご
塩
マヨネーズ
こしょう
唐揚げで 自家製だれの油淋鶏
ネギソースが唐揚げと合っていておいしかったです。
できている唐揚げにネギソースをかけて完成なので簡単にできてよかったです。
ブロッコリーとたまごのマヨサラダ
ブロッコリーとゆで卵とマヨネーズの間違いないおいしさでした。
３日目
主菜 だし汁で2度おいしい！あじの蒲焼き丼
副菜1 ブロッコリーの味噌チーズ焼き
作ってみました！
自分で用意する食材
たまご
ごはん
塩
サラダ油
砂糖
みりん
しょうゆ
酒
和風顆粒だし
味噌
片栗粉
だし汁で2度おいしい！あじの蒲焼き丼
あじの竜田揚げにからめた調味液の配合がよく合っていておいしかったです。
この配合で照り焼きだれを作ってほかの料理にも応用していきたいです。
途中でだしをかけて味を変えて二度楽しめるのも良かったです。
ブロッコリーの味噌チーズ焼き
チーズと片栗粉でブロッコリーがまとまっておいしかったです。
４日目
主菜 鶏つくねの坦々風鍋
副菜1 金柑とにんじんのラペ
作ってみました！
自分で用意する食材
水
牛乳
中華だし
味噌
ごま油
白すりごま
塩
酢
オリーブオイル
鶏つくねの坦々風鍋
鍋つゆのベースが水・牛乳・中華だしなのですが、加熱していくと牛乳感がなく、市販のつゆのようなおいしいつゆになり驚きでした。
鶏つくねのたねは袋に入っていてそれを使っていくので簡単でした。
金柑とにんじんのラペ
にんじんと金柑のさわやかな味わいでした。家族からにんじんは生だと食べづらいという声があったので、火を通しました。
５日目
主菜 揚げ焼きでサクッ！さばカツ
副菜1 にんじんしりしり
作ってみました！
自分で用意する食材
サラダ油
ケチャップ
すりおろししょうが
しょうゆ
たまご
和風顆粒だし
揚げ焼きでサクッ！さばカツ
さばは骨がなくふっくらしていてとてもおいしかったです。
冷凍されたさばカツを揚げ焼きするだけだったので簡単でよかったです。
にんじんしりしり
にんじんと卵と薄味でにんじんの味をより感じました。
まとめ
今回は初めての「HOLIDAYセット」でした。イベントの献立が華やかで楽しい食卓になりました。
「HOLIDAYセット」のメニューが豪華だった分、他の４日分が２品（いつもは３品）でした。作るのもいつもより簡単でたまにはいいと思いました。
